本日のおかず

今日は客人。
海外在住で一時帰国中の日本人の方。じつは、すごく古い友達。

でも、今月末に帰るというので、やっぱり和食かな。
ただ、その人の居住地は海産物の美味しいところでもあるので、築地の刺身もないだろうから、一工夫。

脂の乗ったサンマの新鮮なのがあったので、棒寿司。
海老と白身魚のすり身の湯葉包み揚げ。
手羽先餃子
干し貝柱と茄子の煮浸し

酒は日本酒ねのひの吟醸をあわせました。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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PANDORA

Author:PANDORA
ラテンアメリカと日本を拠点に活動する音楽家・作家 八木啓代のBlog
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1月22日(日) 横浜・ピロカフェ
Vo. 八木啓代 G. 福島久雄
1月26日(木) 六本木・Nochero
Vo. 八木啓代 G. 福島久雄

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